铁元素是构成人体的必不可少的元素之一,缺铁的原因总的有两点,一是铁元素的摄入不足。二是铁元素丢失过多。吃的食物中含铁不足,或者对食物中的铁不能有效的吸收。儿童、女士、孕妇、老年人、酗酒者、素食者、喜欢喝咖啡及浓茶的人易缺铁。
缺铁会导致软弱无力、疲乏困倦;皮肤口唇颜色苍白苍黄;稍一运动就心悸、气短;经常有头晕、注意力不集中现象;睡眠质量不好;食欲减退、食不知味;女性经期时间短,一般少于3天,量少、色淡。
补铁推荐食材
补铁食谱
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兔妈妈厨娘
原料:木耳、青虾、青笋、胡椒粉、糖、盐、料酒。
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斯佳丽WH
原料:鸭血、魔芋粉丝、韭菜、豆瓣酱、葱姜蒜、淀粉、胡椒粉、油盐。
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奇玉音缘
原料:辣椒、猪肝、料酒、胡椒粉、盐、生抽。
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小董妞@厨房
原料:新鲜猪肝、小葱、干辣椒、嫩姜、花椒、盐。
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情一诺
原料:巴马红梗米饭、鸡蛋、黄瓜、胡萝卜、火腿、精盐、香油。
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宝妈小厨.
原料:面粉、猪肉馅、虾皮、紫菜、葱末、姜末、植物油、十三香、盐、生抽、米醋、香油、料酒。
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香儿厨房
原料:冻豆腐、黑木耳、高汤、盐、葱花、鸡精。
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斯佳丽WH
原料:猪肝、豆芽菜、千张丝、豆瓣酱、干辣椒、生抽、姜蒜末、花椒、料酒、生粉、油盐。